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极速11选5app 时间:2020年05月29日 08:20:04

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1台斤100万!看这对父子如何种出天价茶?

文 / 张玉铉 /今周刊编辑团队随蜿蜒山路进入坪林山区,整齐排列、绵延不绝的大片茶园映入眼帘;经陈源德与陈宥达父子悉心照料,好的茶菁,搭上数10年的制茶经验,成为茶叶竞赛常胜军。去年创下1台斤1百万元天价拍卖纪录的特等奖包种茶,就出自这对父子!▲(图/翻摄自今周刊)一踏入源德茶园负责人陈源德家中客厅,便被奖牌包围,细数特等、头等奖约有20多面,遑论已被收藏至仓库的奖牌们,冠军世家名号不胫而走。谈起获奖,他谦虚地彷彿旁观者,不断重复「坪林有很多制茶高手」,自己只是因天时、地利、人和,搭上得奖运气。「没什么撇步(台语,祕技之意),努力就对了。若要品质好,要掌握天气好、茶菁好两大特点。」陈源德看似云淡风轻的言语,却蕴含深层功夫。茶园管理好坏会如实反映在茶菁品质上,有50多年制茶经验的他,至今仍每日清晨5、6点去茶园巡视,「看杂草会不会太密、大概多久才能采收等。」且包种茶讲究清香,最重要的就是避免病虫害,因此,陈源德坚持茶树彼此距离约1尺2,比别人宽1倍,只为了通风降低蚊虫孳生。冠军茶无撇步〉用心是唯一捷径目前源德茶园有两甲地,年产量约3千台斤,在春、秋、冬季生产包种茶,夏天则制作蜜香红茶与东方美人茶。自清代便开始种茶的陈家,到陈源德的儿子陈宥达已是第7代。「一开始父亲想着若孩子能在外发展就不要回来,因为种茶太辛苦,忙碌时平均1天睡不到2小时。」陈宥达回忆当时高中毕业、退伍后,曾在成衣业工作约1年,其后遇上金融风暴,便下定决心回来承接家业。「以前炒茶是直接把手伸进大铁锅中翻炒,感受温度与茶叶质地……。」制茶50多年的陈源德说着往事,双手比划着铁锅大小。而从小在茶树下长大的陈宥达,虽曾帮忙采茶等零碎工作,但既然要接家业就必须一切从头学起。从茶园管理,到热风萎凋、炒菁等制茶步骤,他花了整整3年在父亲身边近距离学习。陈宥达透露做出好茶的祕诀,就是要天气好,细心且用心管理茶园。同时他积极向外学习,一方面透过参加比赛刺激自己,分别在2015年获全国制茶技术竞赛冠军、2017年获得新北好茶春季文山包种茶评鑑特等奖。「2015年的制茶比赛最有成就感!」他回忆,初赛因受台风吹损,茶菁老皱不佳,只好靠后天制茶改善,到南投决赛还要挑战2天1夜制茶⋯⋯。另一方面,去茶改场上课也成了他的养分。「以前父亲用化学肥料居多,后来与父亲商量改采复合式有机肥料,长出来的茶叶增厚、产量也变多,更延长茶树平均寿命。」陈宥达不讳言,有机肥料价格较一般化学肥料多出3成,但「让茶树吃好喝好,它就会回馈你。」(阅读全文…https://bit.ly/2X3NLqO )更多内容,请参阅最新一期《今周刊》(第1223期)阅读更多文章,欢迎加入今周刊粉丝团&LINE你可能也会感兴趣》想要月领2万股利,要存几张股票?25家金融股一张表列给你看https://bit.ly/3c8qM2a房东圈口耳相传的硬道理:这3种房客,不能租https://bit.ly/36wApGV「当年华府看台湾即中国!」前台积电法务长:15年前张忠谋就规划赴美设厂 收购IBM晶圆厂卡这关https://bit.ly/2yAOXZr中华电还能存股吗?从4个论点分析「电信三雄」,这2家正在吃老本https://bit.ly/3c9jFqi退休后,千万别被钱绑架!不妨帮子女出点「小钱」,但别随意出「大钱」https://bit.ly/2yDVpis

个人专栏

  • 中国驻加使馆:中方已就孟晚舟“双重犯罪”裁决向加方严正交涉

    中新社温哥华5月28日电 中国驻加拿大大使馆发言人当地时间5月28日就加拿大当地法院对中国公民孟晚舟所谓“双重犯罪”问题作出裁决发表谈话指出极速11选5app,中方对此表示强烈不满和坚决反对,已就此向加方提出严正交涉。

  • 李克强总理出席记者会并回答中外记者提问

    5月28日下午,极速11选5app十三届全国人大三次会议在北京人民大会堂举行记者会,国务院总理李克强出席记者会并回答中外记者提问。

  • 四方食事  人间烟火

    《风味人间》第二季剧照   百度图片  在很多吃货和纪录片爱好者眼里,极速11选5app“陈晓卿”这个名字就是美食和美食纪录片的代名词,就是满屏的活色生香,垂涎欲滴。  山川依旧,风味不改。4月26日,由陈晓卿和李勇担任总导演的美食探索纪录片《风味人间》第二季在浙江卫视开播。与以往稍有不同,这次陈晓卿等主创是用这部片子向全世界的味蕾发起冲击。制片人之一朱乐贤表示,该片在腾讯视频首播期间特别开放全球播出,无论哪个国家,用户只要打开腾讯视频,就可以收看该片。  能这样做,也是因为有底气。片中聚集了全球五大洲25个国家和地区超过300种美食。这一季共8集,每集约50分钟,几乎每分钟都会呈现一种食物。它们分别归属甜味、水产、杂碎、鸡肉、蛋卵、酱料、香肠和根茎8个主题。说到吃螃蟹,这里有挪威内瑟比的帝王蟹、江苏太湖的大闸蟹、意大利威尼斯的艾氏滨蟹、美国马里兰切萨皮克湾的蓝蟹、广州珠江入海口的青蟹……讲到酱料,这里有西藏林芝的生牦牛肉酱、河南平舆的芝麻酱、以色列以拉谷的胡姆斯酱、日本静冈的山葵酱、墨西哥的魔力酱……比拼杂碎的美味,这里有意大利摩德纳的猪蹄镶肉、四川江油的红烧肥肠、广东潮汕的卤鹅、摩洛哥菲斯的羊头肉……  如何展示这些美食的特色并结构成片?主创们设计了“撞食”的方式,探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道,呈现各种美味和丰富知识,不断给观众带来意外之喜。这种结构方式是以往世界各国美食纪录片中少见的,和奈飞的《主厨的餐桌》、英国广播公司的《穿越时光的饮食》相比,它最大程度地显现了内容和形式的极大丰富,也稍有“水满则溢”和眼花缭乱之感。  “大地的山谷里,不断升起的是生活的渴望。”这是片中引用的德国作家黑塞的诗句。解说词中更有古今中外名家关于出产美食的地域和各种美食的名章佳句,如陆文夫之于糟货。镜头中也常出现世界各地制作美食的普通人全家团聚,手捧美食合影并说出推介词的摆拍,这一处理具有中国特色。“不管中国还是国外,面对食物,大家都是有喜怒哀乐的、活生生的人。”李勇说。这些普通人不仅传递着人间至味在身边的温情,更是文化传承者和传播者,体现出美食背后世界各地丰富的历史文化和人们不同的生存方式、思维方式。这也许就是拍摄美食纪录片的终极目的。

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  • 胜利监理精选层辅导告终 刚被调入创新层

    每经记者 王海慜 每经编辑 兰素英继自在传媒后极速11选5app,又一家公司宣布终止精选层辅导。5月27日,新三板公司胜利监理就终止辅导备案一事发布了公告。据公告披露,鉴于公司战略发展的需要,胜利监理与中山证券协商,一致同意终止对公司的辅导,中山证券不再担任公司公开发行辅导机构,并将向山东证监局报送终止辅导的备案材料。《每日经济新闻(博客,微博)》记者发现,这距离胜利监理决定在精选层挂牌辅导仅过了两个月。从近两年的财务指标来看,胜利监理符合申报精选层的进层标准,而且该公司本周刚被调入创新层。公司符合申报条件事实上,从2019年、2018年的财报情况来看,胜利监理过去两年的净利润都不低于1500万元,且2年加权平均ROE平均不低于8%,已经达到了精选层第一套进层标准的要求。另外,根据全国股转公司的安排,从本周一起,有502家新三板基础层公司被调入创新层,其中就包括胜利监理。根据有关规定,拟申请在精选层挂牌的企业须是已在创新层挂牌的企业。那么,胜利监理为何会在符合精选层申报条件的情况下选择放弃辅导呢?就此问题,《每日经济新闻》记者5月28日与胜利监理有关人士取得联系,但对方仅表示:“请继续关注公告。”此外,5月20日,自在传媒成为首家公告终止精选层辅导的新三板企业。自在传媒在申请撤回辅导备案的公告中明确指出,由于受疫情影响,公司2019年审计和2020年市场营销等工作不能及时准备充分,申报精选层首发上市的时机不够成熟。还有明石创新等拟申报在精选层挂牌的公司近期也发布了终止辅导的公告。不过,这些公司终止辅导的目的是为了更换主办券商,其申请在精选层挂牌的计划并没有变化。董秘一家人创始人崔彦军告诉《每日经济新闻》记者,自在传媒终止精选层辅导应该是因为还达不到精选层的相关要求。对于胜利监理此次终止辅导,多位新三板研究人士表示不知所以然。旨在更换主办券商?值得一提的是,胜利监理目前主营工程监理、工程造价咨询及招标代理服务,其中工程监理的收入占比最大。5月8日,深交所就创业板上市“负面清单”向券商征求意见,根据这份征求意见显示,农林牧渔、农副食品加工、采矿、食品饮料、纺织服装、黑色金属、电力热力燃气、建筑、交通运输、仓储邮政、住宿餐饮、金融、房地产、居民服务和修理等传统行业,原则上监管层不支持属于这些行业的企业申报创业板上市。胜利监理的主营业务与建筑行业关系较大,或不符合创业板“负面清单”的相关要求。相比之下,除了产能过剩和限制类、淘汰类行业,金融、类金融企业之外,其他类型的企业基本都可以申请在精选层挂牌。据资本邦研究院首席研究员夏然分析,胜利监理此次终止精选层辅导主要原因可能在于两方面:“一是公司可能为了更换保荐机构,因此暂时终止辅导,待选定新保荐机构后再重启精选层辅导进程;二是公司上市计划可能有变化,公司此前曾备战A股IPO,曾在2017年向山东证监局报送上市辅导备案材料并获证监局受理,精选层推出后又转战精选层,因此不排除公司因业务发展变化或战略规划调整等原因有新的境内或境外上市计划的可能。若公司有新的上市计划,以公司当前主营业务来看,冲刺科创板或注册制改革后的创业板存在一定难度,审核制下的A股或港美股可能是公司的潜在选择方向。”北京某券商投行人士在接受《每日经济新闻》记者采访时认为,胜利监理此次终止辅导,旨在更换主办券商的可能性更大,也有可能是因为担忧今年的业绩不佳。夏然也表示,当前精选层企业因备战精选层更换主办券商屡见不鲜,主要原因在于两个方面,一是当前券商争夺精选层“小IPO”企业资源非常激烈,有的券商给予企业较低的承销保荐费用等优惠条件以获得企业的承销保荐机会,由于承销保荐费用动辄上千万,费用开支较大,部分企业可能会因费用因素考虑选择保荐机构并同时更换主办券商;二是券商投行团队与服务能力存在不均衡,部分券商可能因投行团队人手、综合服务水平等因素无法及时响应或完全满足企业精选层“小IPO”各项要求,企业进而选择与自身要求更匹配的保荐机构并同时更换主办券商。


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